Винные туры и дегустация вина в Испании.
Риоха Rioja один из самых старых регионов по выращиванию винограда и производства вина в Испании, как и в Рибера дель Дуэро Ribera del Duero , здесь еще выращивали виноград и производили вино древние финикийцы, кельты и римляне , археологи доказали , что вино здесь делали еще до нашей эры. Подробнее об истории виноделия в Испании.

Дегустация вина в Испании, вино зоны ДОКа DOCa Риоха (Рьоха) Rioja , Мадрид Испания. История виноделия в Испании.
Зона Риоха Rioja находится в долине реки Эбро Ebro , и само слово обозначает Rio Oja , Река Оха, в зону входят Автономное Сообщество Ла Риоха La Rioja, Автономное Сообщество Страна Басков País Vasco (провинция Алава Álava) и Автономное Сообщество Наварра Navarra. Зона Риоха делится Риоха Альта Rioja Alta, Риоха Баха Rioja Baja, Риоха Алавеса Rioja Alavesa.

Дегустация вина в Испании, вино зоны ДОКа DOCa Риоха (Рьоха) Rioja , Мадрид Испания. Карта региона Риоха.
Площадь виноградников больше 70.000 гектар, столица зоны город Логроньо Logroño, (320 км от Мадрида ) также он является столицей Автономного Сообщества Ла Риоха Сomunidad Autónoma La Rioja, по территории это самое маленькое Автономное Сообщество в Испании.
Риоха Rioja первая зона по производству вина в Испании получила статус Д.О. D.O.(Деноминасьон де Орихен Denominación de Origen) в 1925 году, а в 1991 году ДОКа DOCa (Деноминасьон де Орихен Калификада Denominación de Origen Calificada).

Дегустация вина в Испании, вино зоны ДОКа DOCa Риоха (Рьоха) Rioja , Мадрид Испания. Книга об истории виноделия в Риохе.
Самый старый документ , который свидетельствует о существовании виноградников в зоне Риоха Rioja относится к 873 году, он найден в Монастыре Сан Мильян де Сусо Monasterio de San Millán de Suso в провинции Риоха Rioja. В XI веке монастырю Сан Мильян уже принадлежит 11 виноградников , в деревне Нахера Nájera, что подтверждено записями в монастырской книге относящиеся к 1024 году. Вино в то время использовалось , не только как напиток , но и для проведения богослужения, в Библии вино упоминается более 200 раз ( правда с предупреждениями об умеренности его употребления).

Дегустация вина в Испании, вино зоны ДОКа DOCa Риоха (Рьоха) Rioja , Мадрид Испания. Монастырь Сан Мильян де Сусо в Риохе.
Огромную роль в развитии виноделия в Испании сыграл Путь Сантьяго Camino de Santiago, дорога паломников в испанский город Сантьяго де Компостела Santiago de Compostela из Европы, которая проходила и по региону Риоха Rioja , это третий по важности паломнический путь после Иерусалима и Рима. Сотни тысяч паломников из Франции , Германии , Италии и других католических стран Европы шли разными дорогами Испании, чтобы прикоснуться к мощам апостола Сантьяго Santiago (Иаков Зеведеев) , и по пути конечно пили вино.

Дегустация вина в Испании, вино зоны ДОКа DOCa Риоха (Рьоха) Rioja , Мадрид Испания. Путь Сантьяго, винный источник.
В 1102 году Король Наварры Санчо I Rey Sancho I de Navarra, юридически закрепляет за регионом Риоха Rioja право на торговлю вином .
В XIII веке Гонсало де Берчео Gonzalo de Berceo, священнослужитель Монастыря Сан Мильян де Сусо Monasterio de San Millán de Suso, и один из первых испанских поэтов , упоминает вино Риохи в своих стихах.
В XV веке в Риохе Rioja , чтобы защитить качества вина региона появились первые муниципальные постановления о вине, был запрещен ввоз винограда из других провинций Испании, а качество вина контролировалось государственными органами, это был прообраз современного Д.О. D.O.(Деноминасьон де Орихен Denominación de Origen).
После открытия Колумбом Америке в 1492 году , испанские миссионеры и конкистадоры (завоеватели сonquistadores) завозят в Латинскую Америку вино, а затем начинают выращивать европейские сорта винограда в Перу, Мексике, Аргентине, Чили. В последствии эти сорта винограда вернули обратно в Испанию, когда в конце 19 века всю Европу постигла эпидемия чумы филлоксеры, La filoxera ( phylloxera vastratix ), американские сорта винограда , прошедшие мутацию могли противостоять чуме, и считается что Испания спасла виноделие Европы от полного краха, многие виноделы из Франции и Италии стали переносить виноградники в Риоху Rioja и впоследствии производить здесь вино.

Дегустация вина в Испании, вино зоны ДОКа DOCa Риоха (Рьоха) Rioja , Мадрид Испания. Колумб открытие Америки , испанское вино в Америке.
После прихода к власти в Испании в 1700 году французской династии Бурбонов , первый Бурбон Филипп V, расширяются торговые связи между странами, особенно в приграничных районах, французские виноделы из Бургундии, Бордо и Шампани начинают высаживать свой виноград и производят вино в Риохе, Наварре и Каталунии. Французы приносят новую культуру виноделия , улучшают технологии производства вина в Испании.
В 1787 году было создано Королевское Общество Виноделов Риохи Real Sociedad Economica de Cosecheros de la Rioja Castellana(входило 52 производителя вина ),которое контролировало качество виноградников и вина, а также помогало продвигать вина Риохи в Европе, устанавливало пошлины и налоги.

Дегустация вина в Испании, вино зоны ДОКа DOCa Риоха (Рьоха) Rioja , Мадрид Испания. Влияние Династии Бурбонов на развитие виноделия в Испании.
Сорта винограда, которые выращивают в Д.О.Ка D.O.Ca Риоха Rioja:
Красный виноград :
Традиционные сорта, которые были определены в 1925 году, когда создавалась зона, Темпранильо Tempranillo, Гарнача Тинта Garnacha Tinta, Мазуэло Mazuelo ( известный еще как Кариньена Cariñena) , Грасиано Graciano.
В 2007 году были еще добавлены сорта Матурана Тинта Maturana Tinta, Матурана Парда Maturana Parda или Матурано Maturano и Монастель Monastel.
Белый виноград :
Традиционные сорта, которые были определены в 1925 году, когда создавалась зона, Виура Viura (также известный Макабео Macabeo), Мальвазия Malvasía и Гарнача Бланка Garnacha Blanca.
В 2007 году были еще добавлены сорта Матурана Бланка Maturana Blanca, Темпранильо Бланко Tempranillo Blanco,Туррунтес Turruntés или Торронтес Torrontés, Шардоне Chardonnay, Совиньон Блан Sauvignon Blanc и Вердехо Verdejo.

Дегустация вина в Испании, вино зоны ДОКа DOCa Риоха (Рьоха) Rioja , Мадрид Испания. Красный и белый виноград зоны Риоха.
В соответствии с Положением о Д.О.Ка D.O.Ca Риоха Rioja D.O.Ca. (BOE-A-2004-1838410) и его последней поправкой (BOE-A-2009-895014), различные виды вина должны использовать разрешенные сорта в следующих пропорциях:
Красные вина: производятся из сортов винограда Темпранильо Tempranillo , Гарнача Тинта Garnacha Tinta , Грасиано Graciano , Мазуэло Mazuelo и Матурана Тинта Maturana Tinta , в процентном содержании не менее 85%.
Белые вина: производятся только из сортов винограда Виура Viura, Гарнача Бланка Garnacha Blanca, Малвазия Malvasía, Матурана Бланка Maturana Blanca, Темпранильо Бланко Tempranillo Blanco и Туррунтес Turruntés, можно использовать виноград сортов Шардоне Chardonnay , Совиньон Блан Sauvignon Blanc и Вердехо Verdejo , если они не являются преобладающим сортом конечного продукта.
Розовые вина: должны содержать не менее 25% винограда Темпранильо Tempranillo, , Гарнача Тинта Garnacha Tinta, Грасиано Graciano, Мазуэло Mazuelo и Матурана Тинта Maturana Tinta. В случае использования сортов Шардоне Chardonnay ,Совиньон Блан Sauvignon Blanc или Вердехо Verdejo , они не должны быть преобладающим сортом в конечном продукте.

Дегустация вина в Испании, вино зоны ДОКа DOCa Риоха (Рьоха) Rioja , Мадрид Испания. Красные , белые и розовые вина региона Риоха.
Классификация вин Д.О.Ка D.O.Ca Риоха Rioja по выдержке :
Вина выдерживаются в 225 литровых дубовых бочках сроком от 1 до 3 лет, а затем в бутылках от 6 месяцев до 6 лет.
Крианса(Крианза) Crianza:
Для красных вин период выдержки в дубовых бочках и бутылках должен быть не менее 2 (двух) календарных лет с 1 октября после сбора урожая. Минимальное время выдержки в бочках составляет 1 (один) год.
Для белых и розовых вин общее время такое же, как и для красных вин, минимальный срок выдержки в бочках 6 (шесть) месяцев .
Ресерва (Резерва) Reserva:
Для красных вин выдержка в дубовых бочках и бутылках должна составлять не менее 3 (трех ) лет, причем выдержка в бочках не менее 12 месяцев (1 год).
Для белых и розовых вин общее время выдержки 2 ( два) года, минимальный срок выдержки в бочках 6 (шесть) месяцев .
Гран Ресерва(Гран Резерва) Gran Reserva:
Для красных вин выдержка в дубовых бочках и бутылках должна составлять не менее 3 (трех ) лет, причем выдержка в бочках не менее 24 месяца( 2 года).
Для белых и розовых вин общее время выдержки 4 ( четыре) года, минимальный срок выдержки в бочках 6 (шесть) месяцев .

Дегустация вина в Испании, вино зоны ДОКа DOCa Риоха (Рьоха) Rioja , Мадрид Испания. Молодые и выдержанные вина зоны Риоха.
Самые старые винодельни бодеги (bodegas), которые работают до сих пор были созданы в конце XIX века, когда по всей Европе бушевала чума филлоксеры,La filoxera ( phylloxera vastratix ), виноделы в основном из Франции, Бордо и Бургундии стали переносить виноградники и производства вина в Риоху Rioja. Винодельня Маркиз де Муррьета Marqués de Murrieta была основана в 1852 году, винодельня Маркиз де Рискаль Marqués de Riscal в 1858 году, винодельня Бодегас Бильбайнас Bodegas Bilbaínas в 1859 году, винодельня Сьерра Кантабрия Sierra Cantabria в 1870 году, Риоха Сантьяго Rioja Santiago в 1870 году, винодельня Бодегас Монтесильо Bodegas Montecillo в 1874 году, винодельня Лопез де Эредиа Винья Тондониа R. López de Heredia Viña Tondonia в 1877 году, винодельня С.В.Н.Е. Bodegas C.V.N.E.в 1879 году, винодельня Франко Эспаньолас Bodegas Franco Españolas в 1890 году, Винодельня Мартинез Лакуэста Martínez Lacuesta в 1895 году.

Дегустация вина в Испании, вино зоны ДОКа DOCa Риоха (Рьоха) Rioja , Мадрид Испания. Эрнест Хемингуэй посещает винодельню Франко Эспаньолас Bodegas Franco Españolas .
Зона Д.О.Ка D.O.Ca Риоха Rioja самая «титулованная» в Испании, вина Риохи получали самые престижные премии мирового виноделия, золотые, серебрянные и бронзовые медали на Decanter World Wine Awards (DWWA), International Wine Challenge (IWC), International Wine and Spirit Competition (IWSC), Concours Mondial de Bruxelles Wine Competition,Challenge International du Vin,

Дегустация вина в Испании, вино зоны ДОКа DOCa Риоха (Рьоха) Rioja , Мадрид Испания. Международные награды региона Риоха.
Premios Bacchus,Mundus Vini,The International Wine Contest, International Organic Wine Award Bioweinpreis (BWP),China Wine & Spirits Awards (CWSA),New York International Wine Competition (NYIWC),Hong Kong International Wine & Spirit Competition.

Дегустация вина в Испании, вино зоны ДОКа DOCa Риоха (Рьоха) Rioja , Мадрид Испания. Испанские трофеи зоны Риоха.
Вина Риохи Rioja всегда получают высокие баллы у Роберта Паркера Robert Parker(RP) и Гида Пенина Guía Peñín (GP), а белое вино Маркиз де Муррьета Marqués de Murrieta, Кастильо де Игай Бланко , Гран Резерва Эспесиаль 1986 года, Castillo de Ygay Blanco Gran Reserva Especial, 1986, получило 100/100 у Паркера, это единственное испанское белое вино, которое получило столь высокую оценку.

Белое вино Маркиз де Муррьета Marqués de Murrieta, Кастильо де Игай Бланко , Гран Резерва Эспесиаль 1986 года, Castillo de Ygay Blanco Gran Reserva Especial, 1986, получило 100/100 у Паркера
В 2003 году в зоне Д.О.Ка D.O.Ca Риоха Rioja создали свой новый проект Семья Ротшильдов Rothschild и Вега Сицилия Vega Sicilia (самая знаменитая винодельня в Испании в Рибера дель Дуэро Ribera del Duero).Было куплено 100 га виноградников, и построена винодельня Макан Macán по проекту архитектора Энрике Йоханссона Enrique Johansson, инвестиции составили 34 млн. евро, бодега расположена в Саманьего Samaniego (провинция Алава Álava) на участке 45.000 м2. Первый урожай бодеги Макан Macán был в 2009 году, Бенжамин Ротшильд Benjamin Rothschild и Пабло Альварес Pablo Álvarez(владелец Вега Сицилия) заявили , что создадут на этой земле лучшее в мире красное вино, которое станет легендой “un vino tinto de leyenda”.

Винодельня Бодегас Макан Bodegas Macán проект Семьи Ротшильдов Rothschild и Вега Сицилия Vega Sicilia.
В 2016 году винодельня Макан Macán произвела 350.000 бутылок вина Макан Macán и Макан Классико Macán Clásico.В июне 2017 года произошло официальное открытие бодеги, ее открыл экс Король Испании Хуан Карлос Juan Carlos.
В настоящее время Риоха Rioja является одним из крупнейших научных центров в области виноделия не только в Испании , но и в Европе . Университет Риохи Rioja La Universidad de La Rioja (UR) c 1996 года (второй в Испании) готовит студентов по специальностям «Энология», «Мастер винного туризма», «Магистр виноградарства», «Энология и управление бизнесом».

Дегустация вина в Испании, вино зоны ДОКа DOCa Риоха (Рьоха) Rioja , Мадрид Испания. Король Испании Филипп VI посещает Университет Риохи.
Один из главных праздников Риохи Rioja , праздник урожая , праздник молодого вина «Фиестас де ла Вендимиа Fiestas de la Vendimia», его еще называют « Праздники Святого Матвея Las Fiestas de San Mateo» проходит в столице Риохи Rioja, городе Логроньо Logroño в конце сентября, это старый народный праздник, который берет свое начало с XII века, целую неделю жители Риохи отдыхают , (не работают школы и университеты, государственные учреждения и банки работают в сокращенном режиме) пробуют молодое и веселятся , в городе проходят концерты и коррида, на праздник приезжает много туристов из Испании и Европы.

Праздник урожая , праздник молодого вина «Фиестас де ла Вендимиа Fiestas de la Vendimia», в столице Риохи Логроньо его еще называют « Праздником Святого Матвея Las Fiestas de San Mateo»
В этом 2018 году праздник пройдет с 15 по 22 сентября, мы организуем винные туры из Мадрида на праздники урожая, молодого вина в Рибера дель Дуэро, в Риоху, Руэду и Торо.
Добавить комментарий